Restaurant à SARI-SOLENZARA
cuisine locale dans notre restaurant près de Porto-Vecchio
C'est dans un cadre chaleureux et une ambiance conviviale que notre équipe est fière de vous accueillir et de vous faire découvrir une cuisine locale accompagnée de délicieux vins et cocktails. Que vous désiriez profiter d'un moment en intérieur, en terrasse ou sous notre véranda, vous passerez toujours un moment agréable seul, en famille ou entre amis chez LBJ.
Pour remplir vos assiettes, nous privilégions des ingrédients frais et locaux, souvent issus de la pêche du jour. Nous jouons avec les goûts et les saveurs pour vous proposer une carte riche et variée qui ne vous laissera pas indifférent. Celle-ci est d'ailleurs régulièrement renouvelée pour vous proposer de nouvelles découvertes culinaires et vous emmener dans un véritable voyage gustatif.
Que vous poussiez les portes du LBJ pour déguster un menu complet, siroter un cocktail après le travail ou partager une planche de tapas entre amis, vous serez au bon endroit !
Une mixologue expérimentée à la tête de notre restaurant en Corse-du-Sud
LBJ, c'est une histoire qui a commencé en 2014 avec la ferme intention de proposer un bar unique à Solenzara. En 2023, l'affaire est reprise par notre patronne actuelle, une mixologue aguerrie, qui reprend activement le flambeau aux commandes de notre équipe dynamique et expérimentée et qui créera des cocktails emblématiques comme le CapoSpritz. Ce cocktail est aujourd’hui l’égérie de trois grandes maisons d’alcool en Corse : Pietra, Mattei et Mavela.
Véritable passionnée de mixologie, elle est née dans une famille d'hôteliers restaurateurs étoilés au Guide Michelin et donc, elle grandit bercée par la création gastronomique et l'association des saveurs. Se formant auprès des plus grands tels que Joël Robuchon, Alain Ducasse et Jean-Claude Brugel, elle s'est naturellement dirigée vers la spécialisation de barmaid. Ses connaissances et son amour pour ce métier la feront d'ailleurs participer à un grand nombre de concours nationaux et internationaux. Elle éditera également son premier ouvrage, Signature Cocktails de Corse, et créera des cocktails emblématiques comme le CapoSpritz.
Aujourd'hui, c'est au LBJ qu'elle désire vous faire découvrir son travail en élaborant une carte généreuse composée de tapas à partager, vins corses, cocktails raffinés et cuisine méditerranéenne, 100% fait maison et 100% conçue avec des produits locaux.
Créativité
Engagement
Transparence
et conçus avec des produits frais.
Faites le plein de produits corses dans notre épicerie fine près de Ghisonaccia
En plus de notre espace restaurant, nous avons créé un coin épicerie où vous aurez la chance de retrouver nos produits.
Vous avez particulièrement aimé ce que vous avez consommé à notre table ? Retrouvez donc, dans notre boutique, notre charcuterie, nos produits frais, nos sauces du chef, nos fromages, etc.
Le but est ici de prolonger votre expérience culinaire en emportant un peu de notre savoir-faire jusqu'à votre domicile. Nos produits sont également de très belles idées cadeaux pour votre entourage.
Passez donc y faire un tour lors de votre visite !
Vous souhaitez obtenir plus d’informations
Contactez-nous sans plus attendre pour réserver votre table au LBJ. Nous sommes ouverts du mardi au samedi, de 17h à 2h du matin et le dimanche, de 11h à 15h.
